COLUMN

アレルギーの歴史：古代から現代までの変遷

アレルギーという言葉を聞くと、多くの人が花粉症や食物アレルギー、アトピー性皮膚炎などを思い浮かべるでしょう。しかし、この現代的な概念が確立されたのは比較的最近のことです。アレルギーの歴史を振り返ると、医学の発展とともに、その理解がどのように変遷してきたのかが見えてきます。 ■古代の記録：未知の病としてのアレルギーアレルギーに関する最も古い記録の一つは、古代エジプトのファラオ、メネス（紀元前3...

お肉とケーキ、どちらが太る？―カロリーだけでは測れないダイエットの真実

ダイエット中に「お肉を食べるべきか、ケーキを食べるべきか」と悩んだことはありませんか？ 一見、脂っこい肉の方が太りそうに思えますが、実はそうとも限りません。今回は、「肉とケーキ、どちらが太るのか？」というテーマで、カロリーや栄養バランスの観点から解説していきます。 ■カロリー比較：肉 vs. ケーキ100gあたりのカロリーを比較してみましょう。 ・ケーキ（ショートケーキ）：約300〜400k...

チョコレートはれっきとしたスーパーフード

気分転換やちょっとした甘いもの欲求を満たすのにぴったりのチョコレート。バレンタインやホワイトデーのギフトの定番でもありますね。実はこのチョコレート、美容や健康にも嬉しい効果がたくさんあることをご存じでしょうか？今回は、チョコレートがもたらす美容・健康のメリットについて詳しくご紹介します。 1. 抗酸化作用で美肌効果チョコレートの主成分であるカカオには、「カカオポリフェノール」と呼ばれる強力な...

バレンタイン小話

明日から2月ということでバレンタインについての小話を少々。バレンタインデーといえば、日本では女性がチョコレートを贈る日として定着していますが、実はその起源はローマ時代にさかのぼります。本記事では、バレンタインデーの歴史と、世界各国のユニークな祝い方について紹介します。 ■ バレンタインの起源バレンタインデーの名前の由来は、3世紀のローマに実在した「聖バレンタイン（Saint Valentin...

甘いものを食べれないストレス vs 多少食べる心の余裕

「甘いものは健康に悪い」と分かっていても、ついつい手が伸びてしまうのが人の心理です。しかし、健康管理やダイエットのために甘いものを完全に断つべきか、それとも少しだけ楽しむ方が良いのか・・・。このテーマについて考えてみましょう。 甘いものを完全に断つことのストレス糖質を制限したり甘いものを断つことは、確かに健康面でメリットがある場合もあります。しかし、食べたい気持ちを我慢しすぎると、ストレスが...

プラントベースのメリットとデメリット

近年、プラントベース（植物由来）の食事が注目を集めています。健康や環境、動物福祉への配慮から、多くの人々が動物性食品を控え、植物由来の食品を取り入れるようになっています。しかし、プラントベースのライフスタイルには多くのメリットがある一方で、注意すべきデメリットも存在します。本記事では、プラントベースの食事を選ぶ際に知っておきたいポイントについて考えてみます。 【プラントベースのメリット】 1...