COLUMN

夜に甘いものを食べると太る理由とは？

「夜に甘いものを食べると太る」という話を耳にしたことがある方も多いでしょう。この現象には、私たちのカラダの働きや生活リズムが関係しています。では、具体的にどのようなメカニズムで太りやすくなるのでしょうか。1. 代謝のリズムと消費エネルギーの低下人間の体は1日のリズムに合わせて代謝が変化します。日中は活動量が多く、代謝も活発で、食べたものをエネルギーとして消費しやすい状態です。しかし、夜になる...

なぜ糖で太るのか？～糖質と体重増加の関係～

食事に含まれる糖質は、エネルギーとして必要不可欠な栄養素です。しかし、摂取量が過剰になると「太る」原因になるとよく言われており、そのため昨今では「糖質オフ」や「糖質カット」食品が注目されています。しかし、糖質＝太るのメカニズムを正しく説明できる人は多くありません。ここでは、糖質と体重増加の仕組みを科学的に解説したいと思います。■糖質の基本的な役割糖質（炭水化物）は、体内で分解されてブドウ糖（...

ダイエット中の甘い誘惑

ダイエット中の甘いものは天敵。でも、甘いものを我慢しすぎるとストレスが溜まり、逆に暴飲暴食に走ってしまうことがあります。そんな時はむしろ、適切にスイーツを取り入れることで、気持ちをリフレッシュしつつ、ダイエットの成功に繋げることが可能です。以下では、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるスイーツの選び方とコツをご紹介します。1. 素材に注目するダイエット中のスイーツ選びでは、素材の質が重要です。...