COLUMN

ダイエット中の甘い誘惑

ダイエット中の甘いものは天敵。でも、甘いものを我慢しすぎるとストレスが溜まり、逆に暴飲暴食に走ってしまうことがあります。そんな時はむしろ、適切にスイーツを取り入れることで、気持ちをリフレッシュしつつ、ダイエットの成功に繋げることが可能です。以下では、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるスイーツの選び方とコツをご紹介します。1. 素材に注目するダイエット中のスイーツ選びでは、素材の質が重要です。...

“スポーツ”と“スイーツ”の意外な関係

スポーツとスイーツ。語感は近くても一見すると相反するように思えるこれら二つには、実は深い関係性があります。運動を通じて健康を維持する一方で、スイーツはその甘さで心を癒します。バランスを取りながらこれらを取り入れることで、心身の健康をさらに高めることができるのです。1.スポーツ後のスイーツがもたらす効果運動後は、エネルギーの補給と筋肉の回復が重要です。ここでスイーツが役立つ場面があります。例え...

低糖質は美味しくない？

低糖質の食品が美味しくないと感じられる理由は、主に以下のような要因が考えられます。ただし、これは主観的な問題であり、個人の味覚や食習慣にも大きく依存する点は注意が必要です。1. 糖質の持つ「甘み」と風味の違い糖質（特に砂糖）は、食品に甘みだけでなく、風味やコクを与える重要な成分です。低糖質食品では砂糖の代わりに人工甘味料や代替甘味料（エリスリトール、ステビアなど）が使用されることが多いですが...

天然由来甘味料「羅漢果」とは？

「お砂糖」よりも甘い！？羅漢果（ラカンカ）は果物の一種で、天然の甘味成分としての利用が近年注目されています。この果物は一般的に砂糖の200〜300倍の甘さを持ちながら、カロリーがほぼゼロに近いのが特徴です。甘さが強いため、ほんの少量でしっかりとした甘みを加えられるので、カロリーオフや糖質制限を考える人々にとってまさしく理想的な甘味料といえます。羅漢果をスイーツに使用するメリット羅漢果を甘味料...