天然由来甘味料「羅漢果」とは？

「お砂糖」よりも甘い！？

羅漢果（ラカンカ）は果物の一種で、天然の甘味成分としての利用が近年注目されています。
この果物は一般的に砂糖の200〜300倍の甘さを持ちながら、カロリーがほぼゼロに近いのが特徴です。
甘さが強いため、ほんの少量でしっかりとした甘みを加えられるので、
カロリーオフや糖質制限を考える人々にとってまさしく理想的な甘味料といえます。


羅漢果をスイーツに使用するメリット

羅漢果を甘味料として使用するメリットは、まず「低カロリー」「低糖質」である点が挙げられます。
羅漢果の甘さの秘密は、「モグロサイド」と呼ばれる天然の糖代替成分にあり、
この成分は甘さを感じさせますが、体内でほとんど吸収されないため、血糖値に影響を与えにくいとされています。
ダイエットや糖尿病の方でも満足感を損なわないスイーツを楽しめるようになるため、
当店で作る健康志向のスイーツにはもはや欠かせない素材となっています。


美容にも最適な甘味料

また、羅漢果には抗酸化物質であるフラボノイドやポリフェノールも豊富に含まれており、
美容を意識する方にもおすすめな甘味料となっております。



BEYOND SWEETSのスイーツ

BEYOND SWEETSではカラダにやさしく、スイーツとして満足感のある甘さを実現するために、精製糖は一切使用せず、代わりに「羅漢果」をはじめとする天然由来甘味料を使用しております。


グルテンフリー・低糖質・アレルギー対応等
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